Tagesmenü

Das Tagesmenü wird serviert von 11.30–14 Uhr

Zu jedem Menü zur Auswahl Tagessuppe oder Salat

Kürbis Creme oder Menü-Salat

Kastanien-Gnocchi mit Salbei-Butter, Cherry-Tomaten und Rohschinken
27

Schweinsbauch (Sous-vide), Knusprig und zart, gefüllt mit karamellisierten Äpfeln und Foie Gras, Kartoffelstock und Rotweinsauce
36

Seeteufel und Steinbutt Filet, mit Tomaten-Basilikum Fondue, grilliertes Gemüse und Thmian-Kartoffeln
44

Tagesdessert nicht im Menü enthalten

Schokoladen-Dom
12